仅一天饮食不健康即可以影响睡眠质量

仅一天饮食不健康即可以影响睡眠质量

对健康而言，饮食是最重要的因素之一，可引发肥胖、心脏病及其他很多疾病。一项新的研究称食品对睡眠质量有着重要的影响。

发表在《临床睡眠医学杂志》上的这项研究认为，低纤维、高饱和脂肪食品可让慢波睡眠时间减少，而慢波睡眠恢复机体及心理的能量。另外，研究者们发现高糖食物对睡眠质量影响较大，纽约哥伦比亚大学医学中心人类营养学系Marie-PierreSt-Onge博士是该研究团队的负责人。该研究团队认为他们的发现有着重要的意义，由于睡眠质量差与健康不良关系密切。比如，今天早些时候，本日医学报导的一个研究称睡眠紊乱将增加老年人的中风风险，去年另外一篇文章也是说睡眠差致使心脏病和脑中风发病率更高。仅一天高脂肪及高糖食物便可影响睡眠在这个最新的研究里，St-Onge及他的研究团队招募了26名正常体重的成年人，13男13女，平均年龄35岁。参与者被要求在睡眠试验室里度过5个夜晚，每晚在床上的时间是从22时至第二天7时，共9个小时，平均睡眠时间7小时35分钟。有关睡眠的知识·根据睡眠基金会的调查发现，45%的美国人反应过去的1周至少有过一次因睡眠差而影响平常活动·据报道美国人平均逐日睡眠时间为7小时36分钟·周末美国人平均睡眠时间较工作日多40分钟。我们需要多长时间的睡眠？前4天，参与者的饮食由营养师按固定时间提供低饱和脂肪、高蛋白饮食作为对比。第5天，参与者自由选择食品，比较对比组，通常都是高饱和脂肪、高糖及低纤维食品。从第三晚上开始，参与者接受一种诊断睡眠疾病的多导睡眠仪的监测，记录以下监测指标：脑电波、血氧水平、心率、呼吸及眼、腿的移动。研究人员惊奇地发现，参与者自由择食仅一天，致使他们入眠的平均时间为29分钟，较对比组的17分钟延长。研究人员表示，自由择食时，参与者的慢波睡眠时间减少，这与较多高饱和脂肪摄取有关。而之前的高纤维饮食，慢波睡眠时间增多。另外，他们发现自由择食高糖摄取妨碍睡眠。基于这些发现，St-Onge及该研究团队认为，-万遭受睡眠问题的美国人可从更健康的饮食上获益，虽然他们注意到在这个领域有进一步的研究已获授权展开。美国睡眠医学会主席NathanielWatson博士（他未参与该研究）说，“这项研究强调的事实是，饮食和睡眠相互关联，交织于健康的生活方式里。为了优化健康，重要的是，做出能增进健康睡眠的生活方式的选择，如营养饮食和规律运动。

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