健康眼科医生告诉你，吃什么对眼睛好

眼睛是心灵的窗户，想要拥有一双明亮的眼睛，就要做好眼睛的护理工作。

我们常说，吃什么可以明目，对眼睛好？最常听说的是猪肝、菠菜、鱼肝油。除了这三种，生活中有很多食物是深藏不露的明目高手，一起来看看究竟有哪些你想不到的明目食物。

什么？土豆也能明目？！可能这是很多人的反应，土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。土豆含有的维生素C正是眼睛需要的营养。

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

眼睛红肿上火的时候，吃电藕是很好的选择，推荐：莲藕红豆煲排骨

1、莲藕去皮，洗净。

2、红豆用清水浸1小时，沥去水。

3、排骨水过冷水，煲滚。

4、放下莲藕、红豆、煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。

功效：能缓解电脑对眼睛的福射，明目补肝。

每1千克鲜芦笋中，含蛋白质25克，钙毫克，维生素A毫克，维生素C毫克，维生素B11.8,素B20.2。它的营养价值含量在蔬菜中的排名可以位居前三。

毛豆我们很多的人在烧烤店的时候经常可以看到毛豆，其实毛豆的营养价值绝非我们想象的那么简单的。

黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，其中胡萝卜素是眼睛的必要营养素。

此外，卷心菜、黄豆芽、腐竹、白萝卜、柿子椒、西瓜皮等都是明目的食物。厦门大学附属厦门眼科中心医生提醒，明目食物很多，平时多吃蔬菜、水果，少吃油腻辛辣。

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