为了预防孩子眼病，饮食上应注意些甚么

为了预防孩子眼病，饮食上应注意些甚么

现代营养学证实，蛋白质和维生素的缺少会致使眼病影响视力。如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。含有维生素A的食品对眼睛也有益。缺少维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力消退，严重的时候容易患夜游症。

维生素A还可以预防和医治干眼病。长时间缺少维生素A的时候，消除眼睛的疲劳，每天应当摄取足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食品，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯和水果中的桔子、杏子、柿子等。含有维生素C的食品对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。

如果缺少维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应当在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食品。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中特别以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。

丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。希望年轻的父母们多给孩子吃一些有益眼睛的食品，增进孩子的健康成长。

为了避免营养的缺少，首先要注意婴儿的豢养，在发育的各个阶段及时添加辅助食品。对不用母乳喂养的孩子和早产儿，特别要注意给予含有丰富维生素A的食品，如牛奶、蛋黄、动物肝脏、鱼肝油及新鲜蔬菜、水果。对在成长中的孩子，也应当补充富含维生素A的食品，如肝类、胡萝卜和各种蔬菜、水果等。要避免孩子挑食和偏食，食品应当多样化，有荤有素，相互搭配，这样各种维生素和其它营养物质均能摄取，才能保证孩子的眼睛和身体的正常发育。

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